?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я - яблоко

Из моря яблок в этом году я не пеку шарлотки в промышленных количествах, как делала в прошлом. Тема этого яблочного сезона - сок. Переработано шесть ящиков, сварено и закатано в банки. Уничтожается он очень быстро, такие консервы мне по вкусу. Разнообразить яблочное меню помог творог, который ну никак не хотелось есть. Запеканка с манкой и нарезанными яблочками - тема. Попробовали испечь "невидимый" пирог. Поскакали вперед рецепта. получилось не как на картинке, конечно. Зато идея с дабавлением коньяка во все блюда с яблоками прижилась. Какие еще есть варианты, кроме растижопы пирогов?

Предвкушаю поход за грибами на будущей неделе. Охотничий азарт, все такое. Кто бы их потом переработал (:

P.S.: И еще предвкушаю стрижку. Чувствую себя дикарем уже.

Рубрика:

Posts from This Journal by “дневничок” Tag

  • Стрижки пост

    Довольно незаметно и плавно мое фирменное каре а-ля «Клеопатра» превратилось в такое вот мягкое и удлиненное. Как вы наверное заметили, я не…

  • Машинное

    Помню, как в самом начале водительского стажа я ехала за рулем куда угодно, лишь бы за рулем. Сейчас уже поугас мой огонь к машинам в принчипе и к…

  • Проводили бабулечку

    Проводили нашу бабулечку. День получился очень душевным и светлым, словно ее праздник. Ушла бабулечка в воскресенье тихо и спокойно, в девять вечера,…

  • Уютные домики на гирлянду

    Говорят, самые неживучие провода - это айфоновские зарядки, но не у меня. У ноута протерся кабель питания, вот незадача. Но я не об этом, куплю…

  • Высотные истории

    Очень редко заглядываю в свои фотографические архивы на жестком диске. Бывает, что герои потеряют свои фотографии, на такие случаи я все храню еще и…

  • Наша бабулечка

    Три недели как бабушка не ходит. Мамулька героически тщательно ухаживает за ней, за домом, готовит потрясающе вкусную еду, какую бабушка в последнее…

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
bakteriofag
Sep. 12th, 2015 06:46 pm (UTC)
Если яблок очень много, то хорошей идеей будет их насушить - требуется минимум усилий. Зимой компот из сушеных яблок и имбиря будет радовать вас и ваших гостей.
sioku
Sep. 12th, 2015 06:46 pm (UTC)
Дашэчка вся в предвкушениях))
daryadarya
Sep. 12th, 2015 06:53 pm (UTC)
И правда!
but_terfly
Sep. 12th, 2015 06:51 pm (UTC)

Из творога и овсяной муки я пеку галеты)

daryadarya
Sep. 12th, 2015 06:53 pm (UTC)
Это печенье?
but_terfly
Sep. 12th, 2015 06:57 pm (UTC)

Не совсем. Вот рецепт: Пачка творога 220 г низкой жирности 2%. (кстати, как высилось, у нас в городе стандартные пачки 170 г, поэтому количество ингредиентов пришлось уменьшать и подгонять самостоятельно) 
- 2 стакана по 200 мл. овсяных хлопьев 
- 3 яблока 
- 1 яйцо 
- 50 г сливочного масла (вот тут начинается не ЗОЖ :) 
- 4 столовые ложки сахара (и тут тоже) 
- корица. 


Соединяем творог с яйцом и 3 ложками сахара. Хлопья перемалываем в муку в блендере. Постепенно добавляем муку к творогу и замешиваем. Тесто должно быть нежным, но не рассыпчатым и не эластичным. Делим на два шарика и в холодильник на 15 минут. Яблоки нарезаем дольками, присыпаем сахаром. Дальше из теста делает два кружочка, в серединку яблоки, посыпанные корицей, формируем галеты, поднимая края. И в духовку на 25 минут на 180 градусов. Аромат на всю квартиру гарантирован! По вкусу абсолютно как тесто, овсянки не чувствуется вообще, творог чуть-чуть. 

daryadarya
Sep. 12th, 2015 07:09 pm (UTC)
— Сантиметр — это две клеточки.
— Сейчас хлеб меньше килограмма, молоко меньше литра… Надо бы клеточки заново измерить.

К слову о стандартных пачках творога.
but_terfly
Sep. 12th, 2015 07:14 pm (UTC)
вот точно!
atlanthys
Sep. 14th, 2015 05:16 pm (UTC)
а можно сливочное масло растительным заменить?
sioku
Sep. 12th, 2015 06:55 pm (UTC)
Рецептик в студию, пожалуйста!
den_kho
Sep. 12th, 2015 09:56 pm (UTC)
An apple a day, как говорится. Правда меня они не любят, но ничего.
aslan
Sep. 12th, 2015 10:47 pm (UTC)
моя жена любитель яблок, рассказывала, как однажды поставила перед собой ведро яблок, стала чистить от кожуры и есть, пока все не съела) ей конечно потом плохо стало, зато яблок наелась)
pinaacoladaa
Sep. 13th, 2015 10:40 am (UTC)
Можно посушить, запечь, в карамели сделать, компот сварить, глинтвейн, запечь кусочками яблоко с тыквой, салаты: морковка и яблоко тертые, можно так есть, можно со сметаной, яблоко с сельдереем
krasonka
Sep. 14th, 2015 02:23 am (UTC)
Если в запеканку не добавлять манку, а яблоки выложить внутрь массы, получается весьма и весьма... Кажется, яблоки в этому году от Калининграда до Владивостока, уродились!
daryadarya
Sep. 14th, 2015 06:45 pm (UTC)
Яблони почувствовали, что надо срочно импортозамещаться (:
( 15 comments — Leave a comment )

Profile

daryadarya
DaryaDarya

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
Powered by LiveJournal.com